饺子皮可以用手擀或使用饺子皮机。通常，在家里包饺子时，他们是用手擀的。如果您是做饺子皮批发业务，手工擀皮的效率将无法满足您的需求。采用饺子皮机，由电机驱动自动完成面团的压合，然后通过模具将面团压成饺子皮。

该饺子皮制作机能高效地生产出尺寸和厚度均匀的饺子皮，比纯手工擀饺子皮快几倍。使用时一定要注意以下十项，这样机器才能更高效地做出更好的饺子皮。

1.机器的外壳必须接地，不能接触带电的电气部件。

2.开机前，将速度控制旋钮逆时针旋转至最低位置。提高速度时，顺时针缓慢调整，不要太快。

3.在面条料斗中加入面团时，要连续不断地加入，不要间断，否则会影响饺子皮的成型。

4.操作时切记不要伸手到压辊下，以防危险。

5.在干粉盒里放足够的干面粉，否则饺子皮会粘住。

6.在使用过程中，如果机器出现故障或意外，请及时按下急停按钮。

7.离开机器时，请在离开前切断电源。

8.使用后，应及时将面桶或其他地方的残渣清理干净。

9.如果机器出现故障，不允许私自拆开维修，并请专业的维修人员进行维修。

10长期不使用时，机器应进行防锈处理，并置于干燥通风处。