本机适用于软包装蔬菜和腌渍蔬菜的杀菌，包装后的低温肉制品的二次杀菌，饮料的杀菌，蔬菜的焯水。(巴氏杀菌机可用于所有适合低温灭菌的食品)

巴氏杀菌法可以杀死哪些细菌?

巴氏杀菌法又称低温杀菌、冷却杀菌，是一种利用较低的温度杀菌，使食品中的营养成分和风味保持不变的杀菌方法。它经常被广泛地用于定义需要。热处理方法可杀灭各种致病菌。

能杀灭各种生长型病原体，杀菌效率可达97.3% ~ 99.9%。消毒后，嗜热菌、耐热菌和孢子只保留了一部分，但这些细菌大多是乳酸菌，对人体无害，对健康有益。