真空包装机适用于腌肉制品、腌菜、豆制品、方便食品等的真空包装。适用于有无菌要求的食品包装，效果良好。对电子产品的真空有防潮、抗氧化作用。

真空包装机按用途可分为以下三大类:

1.食品真空包装机。这种类型的真空包装机在真空包装前应该控制温度，而且设备本身有冷却系统，所以对保存有更高的要求。

2.医用真空包装机。这种真空包装机应具有能长时间保持产品的真空形式;由于医用真空包装机应用于无尘无菌车间等要求较高的场所，因此这种类型的真空包装机也可用于细菌要求的食品包装，以达到良好的效果。

3.电子产品真空包装机。电子产品采用真空包装机，可防止内部金属加工零件受潮、氧化和变色。