在食品加工行业，烘焙机械主要在高温条件下检测这些电子元件的物理性质，如电阻器和电容器。将材料放入烘焙机械中，设置温度，时间就足够了。现在大型烘焙机械是如果您有窗户，可以观察到外面的材料的变化。由于某些组件将在高温下爆炸，因此应正确选择温度，否则会危险。

烘焙机械是一种食品加工的加热装置。应用主要用于均匀和长期加热和物体的恒定温度。例如，在具有琼脂的细菌培养的情况下，烘焙机组的总体生长的温度有时会增加到最佳再现状态，从而缩短细菌培养所需的时间。它还通常用于食品加工，以干燥物体，清洁物体等。使用非常广泛。大多数烘​​焙机械温度范围为30°C至300°C。对于某些特殊场合，一些烘焙机械也将连接到真空泵进行减压。