和面机是面食加工的主要设备。其主要功能是将小麦粉和水按1:0.38-0.45的比例倒入机器和面斗中，混合成面团。要求放入适量的食用油、糖等食品及食品添加剂等，广泛应用于制作硬面团来制作馒头、馒头、饺子、面包等食品。如果可以更换搅拌器，还可以用来制作酥脆面团，方便制作糕点、饼干、酥饼等零食。

和面机的性能特点:

1.开盖停机，安全性高

2、铜线电机，功率充足，噪音低

3、芯片控制具有自动反向旋转和表面混合功能

4.整机外观美观，做工精细

5.搅拌轴和搅龙均采用304不锈钢，符合食品卫生标准。