去骨机

不锈钢禽肉去骨机

作品简介:

1.转速低，很难提高加工肉类的温度。
2.维护成本低。
3.通过拆卸和重新组装，零件的清洁很容易。
4.低压分离的原理可以让肉保持新鲜和美观。
5.去骨残渣可在机械分离中进行再处理，用于生产。
6.适用于家禽和兔子的机械骨，制作肉末，香肠，
汉堡肉、肉丸、酒窝等。
7.本机调整方便，清洗方便。
8.工作稳定，去骨效果好，出肉率高。

应用程序:

适用于炸肠、熏肉、饺子馅、午餐肉、鸡块、肉饼、肉丸、肉酱等。

设备制造业特点:

设备采用优质高强度不锈钢材料制造，稳定性好，坚固耐用

304不锈钢阀体框架，30Cr13不锈钢螺杆、阀套。40Cr13不锈钢滤芯。

前端分离区域显示

FrOnt套筒螺钉

电气控制部分

成品

操作特点:

1.设计结构简单，操作方便，安全可靠

2.分离器和螺丝部件的维护成本非常低

3.特殊设计，便于清洗，拆装方便

4.一机一次加工，省力省地

5.产品温度升高不超过3℃

6.本机可加工冷冻和新鲜产品(建议物料温度为-3℃~+4℃)

7.产率在65% -90%之间(取决于产品)，不同原料的分离收率参考如下:

输入原材料		鸡	火鸡
尸体	完整的框架	65% - -75%	70% - -75%
	半框架	60% - -70%	65% - -70%
脖子	去皮(50g-65g)	65% - -70%	60% - -68%
	去皮(70克以上)	70% - -80%	70% - -75%
大腿(带皮)		75% - -80%	80% - -88%
鸡腿(带皮)		70% - -75%	75% - -80%
翼完成		65% - -70%	70% - -73%
整个鸡		90 + %	90 + %

技术参数

模型	160- - - - - -Ⅱ
输入功率	1500 - 2000 kg / h
权力	22/28kw(双速电机)
额定电压	380 v / 50 hz / 3的Ph值
料斗容积	110升
机器尺寸	2130 * 890 * 1400毫米(L * W * H)
材料	全不锈钢304
重量	1350公斤
汽车品牌	西门子-德国
电气控制部分	施耐德——法国
滚珠轴承	NSK -日本

分离冷冻原料与新鲜原料的比较

(1)分离冷冻原料(最佳分离温度-3°-0°)

优点:

分离出来的肉酱颜色浅，温度低，微生物少，异味不明显。

缺点:

与分离出来的新鲜原料相比，得率略低，解冻过程中原料温度不易控制。

(2)分离新鲜原料(最佳分离温度1°-4°/5°)

优点:

产量高，分离肉颗粒性强，肉纤维长，原料更容易自然解冻到推荐加工温度，温度更容易控制，生产能力略高。

缺点:

分离出来的肉颜色略暗(新鲜原料中的骨髓不像冷冻原料那样处于凝固状态，分离过程中或多或少会被带进肉泥中)，可轻微闻到气味。

注意:

肉的最佳分离温度为-3℃~ 4℃

在保修期内，修理费及返厂运费由卖方承担。如果零件报废无法修理，可以免费更换新的．(人为或误操作造成的损坏除外)

保修期后，修理费及返厂运费由买方承担。如需购买新零件，请参考上表。

(各部件达到使用寿命极限吨位后的报废前可修次数见上表)