这种螺旋榨汁机由料斗、主轴、飞刀、底刀、轴承座和电机组成，电机工作时通过一对滑轮带动主轴旋转，物料被高速旋转的飞刀粉碎，由于离心力的作用，直接进入螺旋榨汁系统。

T他是螺旋式水果机是螺旋式的。螺杆底径沿出渣口方向逐渐增大，螺距减小。当物料被螺杆推动时，螺杆腔的体积减小，形成物料的挤压。物料由螺杆压榨，压榨后的果汁通过过滤器进入底部榨汁机，废料通过螺杆与压力调节器锥形部分形成的环形间隙排出，通过移动螺旋榨汁机的压头可调节果汁产量。