牛轧糖生产线

牛轧糖，又称蛋白霜，是一种由蛋白质、糖浆、坚果等经充气加工而成的半软糖。断面内孔隙多，结构松散，组织精细。它的英文名字是牛轧糖，所以它被音译为“niugat”，这与牛无关，它也被翻译为牛杰堂和牛轧糖。

牛轧糖的特殊原料是鸡蛋蛋白，它是一种亲水胶体。当快速搅拌时，可以与大量空气混合，形成非常稳定的泡沫吸附层，其中含有许多气泡。时涌入一个煮糖溶液相当浓度的同时,持续搅拌的条件下,糖和其他成分蛋白泡沫可以均匀分布,这样原来的薄和软泡沫组织变厚,逐步坚定。为了提高糖体的受力和结构完整性，常添加坚果或果仁作为填充物制作杏仁牛轧糖、松仁牛轧糖、花生牛轧糖等。

产品介绍:

根据牛轧糖生产的需要，本牛轧糖生产线引进国外先进机械技术生产出新一代太妃糖、花生牛轧糖成套流水线，整机进料、输送、压片机、冷却输送柜、并对造粒机的六个部分进行振动和冷却。组成，采用无级变频调速，结构合理，操作方便，可生产【方、方】太妃糖、牛轧糖、花生酥糖、芝麻糖、泡泡糖等。

机器名称:

不。	的名字	模型	数量
1	年代ugar煮锅	凝胶- 200 l	2
2	混合机	GEL-6E3	1
3.	冷却阶段	/	1
4	混合机	GEL-50	1
5	提升输送机	GEL-25	1
6	自动裁切机	凝胶- 68	1
7	包装机	凝胶- 320	1

示例: