咖啡是由烤和磨碎的咖啡豆制成的饮料。咖啡是世界上第二大商品,仅次于原油。全球人口每天消耗超过20亿杯咖啡。由于咖啡市场的巨大潜力,许多企业致力于咖啡生产和管理。作为咖啡生产的原料,咖啡豆的烘焙尤为重要。绿色咖啡豆本身没有任何咖啡香气。只有在他们煮熟后,人们才能闻到强咖啡香气。在影响一杯咖啡的味道的因素中,青豆占60%,焙烧占30%,提取占10%。良好的烘焙可以最大限度地提高青豆的个性,并尽量减少缺陷的口味的外观,因此选择高质量的咖啡豆烘焙们尤为重要。
产品介绍 :
咖啡烘焙机在设计,高效和耐用的设计中优雅,允许客人轻松享用新鲜和醇厚的鲜油咖啡。它采用特殊的大容量不锈钢桶,符合国家食品卫生和安全,并可均匀地加热内部的咖啡豆。机器的烘烤温度由欧姆龙的高端仪器控制,并且可以以大型LED字体显示,温度准确到一个小数。
该咖啡烘焙机采用PT100温度传感器线,可准确且不断读取测量的温度;工业级连续烘烤设计,离心高温热空气循环变频调整系统,准确达到长期焙烤温度。超大型独立风扇和冷却搅拌板提供快速冷却(1-2分钟)和连续烘烤操作。使用目视检查窗口,清楚地观察咖啡豆的颜色变化。DDK优质电机电路配件,寿命长,性能稳定,连续运行而不停止。
LED颜色功能键,长寿命,高端大气
冷却混合板,快速冷却
产品参数:
咖啡焙烧炉 |
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模型 |
QT-KG1(气体加热) |
QT-KG2(电加热) |
容量 |
1.5kg /时间 |
1.5kg /时间 |
烘焙方法 |
半热空气加热 |
直火半热空气加热 |
烘烤时间 |
12-15分钟 |
12-15分钟 |
尺寸 |
1150 * 800 * 1100mm |
1150 * 800 * 1100mm |
能源消耗 |
0.15kg / h. |
0.13kw / h. |
热源 |
天然气或液化气 |
电的 |
净重 |
130kg. |
130kg. |
半热空气加热的优点:
半热空气加热是目前最受欢迎和最受控制的咖啡焙烧方法。它可以弥补直接火焙烧器的缺点,提高安全性,容易表达咖啡的香气和味道。这种加热方法可以稳定地供应火力,帮助青豆均匀扩大:半热空气型以均衡的青豆和稳定的火力的内部和外部组织的平衡加热为特征。结果,咖啡豆的味道和香气相对稳定。半热空气提供的热能到达豆的中心,因此即使青豆的密度不一致,由此提供的热源也是不一致的烤肉可以完全被青豆吸收。